kue kering kastangel

kue kering kastangel

Bahan:

    Margarine forvita 185 gram
    Roombutter 15 gram
    Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
    Kuning telur 3 butir
    Keju tua (edam) 150 gram, parut
    Keju cheddar 75 gram, parut
    Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

Brownis Kukus

Apakah Anda tertarik untuk membuat kue brownies kukus? Silahkan dilihat deh resep dan cara membuat kue brownies dibawah ini:

BAHAN KUE BROWNIES KUKUS:

•     170 gram dark cooking chocolate
•     75 gram margarin
•     2 butir telur
•     75 gram gula pasir
•     75 gram tepung terigu
•     Kacang Walnut
•     ½ Sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT KUE BROWNIES KUKUS:

Resep Rainbow Cake

Bahan Rainbow Cake

* Tepung terigu 375 gram
* Telur 5 butir, kita ambil putih telurnya saja
* Baking powder 4 sendok teh
* Garam 1/2 sendok teh
* Mentega tanpa (pilih yang tanpa garam) 250 gram 
* Gula pasir 450 gram
* Vanila bubuk 2 sendok teh
* Susu cair 350 ml
* Mentega (sedikit untuk mengoles loyang untuk memanggang)
* Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya kuning, merah, hijau, biru) secukupnya
* Buttercream lemon (untuk bahan dan cara membuatnya buttercream seperti yang ada di bawah)

Cara Membuat Rainbow Cake

1. Siapkan oven dan nyalakan pada suhu kira-kira 175 derajat celcius.
2. Siapkan loyang (ukuran sesuai selera, rekomendasi diameter 23 cm), olesi dengan mentega.
3. Campurkan baking powder, garam dan tepung terigu, pisahkan.
4. Campur dengan mixer gula dan mentega, kemudian tambahkan putih telur, mixer sampai mengembang.
5. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata masukkan susu cair.
6. Pisahkan dan bagi adonan tadi sesuai warna yang dikehendaki, misalnya jadi 5 bagian warna, dan beri pewarna makanan.
7. Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya loyang demi loyang, atau secara bersamaan dengan dipisah masing-masing loyang.
8. Setelah kira-kira matang, angkat dan biarkan selama 10 menit sampai dingin. Misalnya bagian atasnya menggembung, bisa dipotong menggunakan pisau agar rata.
9. Siapkan tempat diberi alas untuk mulai menumpuk lapisan warna kue Rainbow.
10. Mulai letakkan dari warna merah misalnya, kemudian atasnya beri lapisan buttercream lemon.
11. Letakkan lapisan warna lain sesuai selera, dan atasnya diberi lapisan buttercream, begitu seterusnya.
12. Setelah selesai menyusun, beri seluruh permukaannya dengan lapisan buttercream lemon sisanya.
13. Tunggu sampai mengeras.
14. Untuk menghias Rainbow Cake agar lebih menarik bisa menggunakan permen warna-warni atau sparkle. 

Chocolate Chips Cookies

Bahan Chocolate Chips Cookies

• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 50 gram gula palem
• 5 butir kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein rendah dan ayak
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh vanilla essence
• 50 gram chocolate chips

Cara Membuat Chocolate Chips Cookies

1. Kocok mentega, gula pasir, gula palem hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan vanilla essence, aduk hingga rata. Masukkan chocolate chip dan aduk rata.
3. Cetak kue dengan bantuan dua buah sendok kecil dan pipihkan. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

Kue Sus Kering

Bahan Kue Sus Kering

• 250 ml air
• 100 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram terigu dan diayak
• 50 gram keju edam dan diparut
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh baking soda

Cara Membuat Kue Sus Kering

1. Didihkan air, mentega, dan garam. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
2. Masukkan telur satu persatu dan keju parut sambil terus diaduk. Sisihkan.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, semprotkan. Beri jarak diantara setiap adonan.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit. Angkat.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Kue Sus Kering kali ini. Selamat mencoba!

Kacang Mede

Bahan Kue Kering 

• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 1/2 sendok teh vanilla essence
• 50 gram kacang mede, sangrai dan cincang
• 50 gram kacang mede, sangrai dan belah dua bagian
• 1 butir kuning telur untuk memoles

Cara Membuat Kue Kering Kacang Mede

• Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
• Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan kacang mede cincang, lalu aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
• Pipihkan hingga ketebalan 1 cm. Cetak adonan bentuk hari, lalu beri kacang mede di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
• Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.

KUE AKAR KELAPA

BAHAN :
450 gr tepung ketan
100 gr gula pasir
100 gr margarin

3 butir telur
100 cc air

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur dan gula pasir dengan garpu sampai gula larut.
2. Masukkan tepung ketan, aduk rata, kemudian tambahkan margarin dan uleni hingga kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan/corong dengan ujung bermotif bintang/begerigi. Cetak dengan menekan adonan keluar dari corong dan potong dengan panjang sekitar 5 cm.
4. Goreng kue sampai berwarna kuning kecoklatan.

Kue Nastar

Bahan-bahan :

• Kuning telur: 4 butir
• Untuk bahan olesan: (2 butir kuning telur)
• Mentega butter atau margarin: ½ kg
• Tepung terigu:  ½ kg
• Gula halus untuk kue: 100 gr
• Gula pasir untuk selai: 300 gr
• Vanili: 1 bungkus
• Keju (Merek sesuaikan selera Anda):  100 gr
• Nanas Matang: 1 buah
• Kayu manis: 1 potong kecil

Cara Membuat Kue Nastar :

Selai :
1).Kupas nanas, lalu parut
2).Masukkan dengan gula pasir, kemudian masakan sampai matang dan mengental.
3).Setelah dingin, kemudian dibuat bulatan-bulatan kecil.

Adonan :
1).Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2).Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3).Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4).Masukkan terigu dan vanili
5).Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
6).Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran bola-bola kecil.
7).Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
8).Olesi permukaan kue dengan kuning telur
9).Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang